Klapertart > Order ke 0813 9854 9088

Klapertart KLAPPYKOE

Klappykoe -> Klapertart panggang dan unbaked (dingin) dibuat oleh seorang Ibu Rumah Tangga. Klapertart adalah semacam dessert istilah dunia cooking yaitu makanan penutup, Klappertaart Klappy-Koe dibuat untuk Anda yang peduli ke-halal-an pruduk yang Anda kosumsi. Masyarakat Indonesia pada umumnya muslim bisa membutuhkan makanan yang Halal dan Nikmat. Dengan memperoleh Izin P-IRT No. 3063216010355 dan Sertifikat Halal LP-POM MUI No. 01101087620513, menunjukkan bahwa produk Klappy-Koe telah memenuhi persyaratan dan standard-standard kebersihan dan kesehatan serta telah menerapkan System Jaminan Halal dari mulai pemilihan bahan, penyimpanan bahan, peralatan, proses pengolahan, pengemasan dan penyimpanan produk jadi.

Produk Klappy-Koe sama sakali tidak menggunakan Rhum maupun bahan sejenisnya, bahkan tidak juga bahan tiruannya (contoh : pasta rum, essence rum, zero rum). Kami mengutamakan citarasa bahan asli untuk memperkuat aroma dan rasanya. Jadi ke-Halal-an produk Klappy-Koe memang sudah teruji dan menjadi komitmen kami.

Ada 2 Versi Klappertaart , yaitu versi lembut (custard/soft pudding) dan versi padat/potong. Dan untuk versi lembutnya, memiliki 2 cara pengolahan yaitu baked (panggang dalam oven) dan unbaked (tanpa di panggang dalam oven).

Klappy-Koe versi custard memiliki rasa yang sangat lembut, lumer di lidah dan creamy, karena menggunakan cara pengolahan tanpa oven (unbaked). Sementara Klappy-Koe versi potong memiliki rasa yang lunak dan moist, meskipun bertekstur lebih padat seperti cake. Hadir dalam berbagai pilihan rasa, Klappy-Koe menyuguhkan sensasi rasa dan aroma yang berbeda pada setiap varian rasanya…

Dengan komitmen kami untuk selalu memberikan yang terbaik bagi semua pelanggan, kami berharap para pelanggan kami dapat memperoleh kepuasan dalam menikmati suguhan-suguhan kami.


SEJARAH KLAPERTART 

Klappertaart sendiri berasal dari kata “Klapa” dan “Taart” yang berarti “Kue Kelapa”. Terbuat dari bahan dasar seperti tepung, gula, susu, telur, mentega, air kelapa dan daging kelapa muda. Dicampur juga dengan bahan-bahan pelengkap seperti rhum (jenis minuman beralkohol), kenari, kismis dan kayu manis sebagai penambah citarasa dan aroma.

Klapertart durian 

Klappertaart adalah dessert khas yang berasal dari Manado yang merupakan warisan peninggalan dari zaman pendudukan Belanda di daerah tersebut. Oleh karena itu, baik bahan, rasa dan pengolahannya memang sangat dipengaruhi oleh citarasa kuliner Belanda. Sebagai penghasil Kelapa terbesar di Indonesia, berlebihnya supply kelapa muda di Sulawesi Utara dimanfaatkan orang-orang Belanda pada zaman tersebut dan menghasilkan panganan khas yang nikmat ini.

Klappertaart di Indonesia dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Bila dipanggang dan menggunakan roti, maka akan menghasilkan klappertaart dalam bentuk yang padat, bisa dipotong layaknya kue taart pada umumnya. Tetapi ada juga cara memasak yang tidak panggang. Ini akan menghasilkan tekstur yang begitu lembut, seperti memakan custard yang langsung meleleh begitu masuk ke mulut. Kue ini paling nikmat bila disantap dalam keadaan dingin jadi tidak boleh dibiarkan terlalu lama di luar pendingin.

Klappertaart termasuk kue yang mengandung kalori yang cukup tinggi. Ada pengusaha klappertaart yang mencari campuran adonan yang lebih rendah jumlah kandungan kalorinya. Beberapa jenis klappertart menggunakan lemak rendah kalori, susu kalsium tinggi dan pemanis rendah kalori sebagai campuran adonannya menggantikan susu dan gula yang pada umumnya digunakan, sehingga menjadikan kue ini berkurang jumlah kalorinya. Klappertaart Rendah Kalori memang sengaja dibuat agar orang-orang yang sedang diet bisa menikmati kue lezat ini.